德國美食之旅 (Part 2): 德勒斯登與羅騰堡食記

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德勒斯登美食

在德勒斯登總共吃了兩頓比較好的。第一間是這間Paulaner’s，就在德勒斯登王宮後面。去的時候是下午，人不多，但是食物依然很棒，服務員也很親切，很耐心的回答我們對menu的疑問。這天天氣很好所以選擇坐在室外，第一道上的是湯，這是德國傳統的肝丸子湯，我覺得很棒，配上一些麵包食用。

一開始先來兩杯啤酒。

因為已經有點吃膩了豬腳，改吃烤豬肉(Schweinerbraten)，不用去骨比較方便。

這道菜是臨時興起點的焗羊肉，應該不太算是德國菜吧，不過也很好吃。

Augustiner位置在聖母教堂旁邊。這餐吃的是晚餐，因為餐就在廣場中，很熱鬧，時間對的話還有live music表演。這餐吃的比較節制，首先來碗德式濃湯，濃湯裡還是少不了德國香腸。

主菜吃的是烤雞佐紅酒醬，皮烤得相當酥脆，配啤酒也非常對味。

羅騰堡這個城市基本上是觀光鎮。我們到達時已經是下午，原本要去的餐廳已經關門了，就隨意挑了這間Hotel-Gasthof Goldener Greifen的餐廳，在市政廳廣場附近。餐廳是中規中矩，不過和之前吃過的餐廳比起來相對簡樸多了。

飲料點了白酒和啤酒。

主菜點了比較簡單的德國香腸和炸豬排。配菜分別選了薯條和烤馬鈴薯。在德國配菜不管怎麼選，似乎都是馬鈴薯的樣子。味道中等。

吃完午餐後，雖然說還是很飽，不免俗的既然來到羅騰堡必須要嚐一下正宗的羅騰堡美食Rothenburger Schneeballen，中文叫羅騰堡雪球。外表看起來挺夢幻的，這是原味，很單純的糖粉灑在麵糊上，吃起來感覺有點像沙其瑪。另外還有各種口味例如巧克力、草莓等等，看起來就像色彩繽紛的雪球。