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Sapa 沙巴徒步健行 | 行程選擇
如果你喜歡深入了解文化與壯觀山景的深度行程，在沙巴找一個喜歡的徒步行程路線，觀賞美麗的梯田與山景，造訪少數民族村落是必須做的事。沙巴一帶擁有豐富的少數民族文化，其中包括多個不同的族群，每個族群都有自己獨特的語言、服裝和傳統。沙巴有非常多的Muong Hoa徒步行程 (Muong Hoa Trekking) 可以選擇，你可以到當地再找或是事先預訂，一般會選擇當天來回或兩天一夜的行程。
在沙巴徒步行程要決定的通常是選擇想要去的村莊，實際走的路線可能會視當天情況而定，多少會有不同。最常見的安排是Muong Hoa Valley徒步路線，距離Sapa鎮大約8-10公里，每這個山谷裡散佈著多個小村莊，這些村莊是Hmong、Red Dao和Giay等少數民族的家園，一般最多人走的路線會經過Y Linh Ho、Lao Chai、Ta Van三個村莊。
沙巴徒步行程推薦
Muong Hoa Trekking 路線 | 健行心得
我們這次選擇的是觀光客比較少的Muong Hoa Mountain健行路線，經過 Hang Da Village和Muong Hoa Village。一早導遊就到旅館門口接我們，接著我們步行往沙巴市場方向的登山口上山。我們整趟行程約五小時，預計走12-15公里。
一開始的山路蠻陡的，不過我們自己帶上了登山杖，有著充份的準備所以倒也一路輕鬆上山。我們的導遊上山的路上一邊詳細跟我們解釋黑苗族的傳統文化，還可以一邊背小孩一邊作手工，真是令人佩服。導遊的英文相當好，據她自己說，她的英文比越南文好 (少數民族在家講的是自己的語言苗語)。導遊是黑苗族人 (Hmong)，黑苗是沙巴這裡人數最多的少數民族，我們在沙巴鎮上就經常可以看到穿著黑色傳統服飾的黑苗族人。
大約一小時左右我們已經爬到了山頂，山頂有著漂亮的雲海，當霧散開的時候，我們可以望見中越的邊界和番西邦山 (Fansipan) 的山頂。徒步和搭乘番西邦纜車上山還是很不一樣，感覺更親近大自然。
除了少數民族文化以外，導遊沿路也跟我們介紹當地的作物。大家都知道沙巴稻田景觀很美，這裡當然主食主要是種稻，四月開始，收成的季節是八九月，也在這時稻田最漂亮，可以看到金黃色的稻田景觀。除稻米之外，因為沙巴這裡很冷，水果主要是種桃子、梨子之類，其他看到最多的就是芭蕉。另外還解說了他們製作染料、編織袋子的方法等等，都是使用當地可以找到的植物為原料。
因為我們來時正值即將過新年的時間，導遊也講解了苗族人的新年習俗。 苗族過年時會使用桃花和木棉花作裝飾，習俗也和越南人不同。
走著走著，我們就到了Hang Da Village，是一個黑苗族的村莊。我們在這裡吃了午餐。人數少的好處就是吃飯自由，我們對少數民族平時的生活比較好奇，所以請導遊幫我們點些一般他們在家常吃的的家常菜色。苗族人的家常菜更像我們台灣的家常菜，菜色有蕃茄豆腐、炒高麗菜、紅蘿蔔炒豬肉、春卷、青菜湯、炒雞肉等等。口味跟越南菜頗為不同，但是很合我們的胃口。
一般的苗族村落都是自己務農，四處可以看到牛羊、雞、豬等等的動物。我很好奇為什麼只有牛身上帶著牛鈴，導遊說明雞和豬都會認路自己回家，但牛不會，所以他們身上才有鈴比較容易找到。
附近的旅館蓋了一個高高的看台可以眺望山景。
下午的路線，準備要穿越稻田。想要看到最漂亮的梯田的話當然是要在八月來，才會有金黃稻穗。我們來時是十二月，看到的是休耕中的田。
我們穿越田埂，往山谷裡的Moang Hua Village走去。到了村裡參觀菜園、喝茶 ，了解苗族的生活實況。據導遊說，這裡的人們雖然做Homestay等等的觀光生意，也有些當地人把地賣了搬進城裡，留下的村民過著的還是樸實的田園生活，平時自己種菜忙著農活。不少西方觀光客喜歡這樣的氣氛，會安排兩天一夜的行程到村裡住一晚，和當地的少數民族一起晚上聊天喝茶。我們這次時間有限，所以只安排了當天來回，只能希望下次我們也可以來嘗試了。下午就由沙巴的摩托計程車將我們送回旅館結束行程。
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