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納帕谷 Napa Valley | 簡介
納帕谷（Napa Valley），這個加州夢幻的葡萄酒天堂，對愛喝紅酒的朋友們應該都不陌生。位於舊金山以北，大概只要一到兩個小時車程就能抵達。提到這裡，大家腦海裡浮現的應該都是無邊無際的葡萄園、優雅的酒莊、還有一杯杯濃郁飽滿的美酒。納帕谷從19世紀開始就成為美國葡萄酒的重要產區，尤其以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay）而聞名，成為了許多葡萄酒迷心中的朝聖地。
來到納帕谷的最佳時間，非春季和秋季莫屬。春天的葡萄藤剛剛發芽，整個山谷綠意盎然，空氣裡瀰漫著生機。而到了秋天，豐收季節讓整片山谷染上溫暖的金黃色，葡萄園裡的果實飽滿成熟，酒莊也會舉辦各式各樣的活動，讓人沉浸在葡萄酒文化中。
納帕谷除了葡萄酒，還有數不盡的美景和美食。你可以安排一趟酒莊巡禮，一邊品酒一邊欣賞山谷景色。如果想要慢活一點，也可以租個腳踏車，在陽光下騎車穿梭於酒莊間。
納帕谷 Napa Valley | 行程
一日遊行程
如果你只有一天的時間想探索Napa Valley，早上從舊金山出發，一個小時多的車程即可抵達Napa Valley。來到這裡的第一件事，當然就是走訪幾家酒莊。Napa Valley有超過400家酒莊，不管你是喜愛濃郁的紅酒還是清爽的白酒，都能在這裡找到適合你的口味。建議選擇一兩家你有興趣的酒莊，享受早晨的品酒體驗，邊喝邊欣賞山谷美景。別忘了，許多酒莊的建築和庭院也都相當漂亮，完全值得多花點時間拍幾張美照。
中午的時候，你可以找一家餐廳享用午餐。Napa的餐飲文化相當發達，從法式鄉村風的餐廳到現代創意料理，選擇非常多。無論你選擇哪家餐廳，當地新鮮食材搭配上葡萄酒，會讓這頓午餐成為你行程中的一大亮點。
下午，繼續參觀一到兩家酒莊，或者選擇一個悠閒的活動，例如到當地市場逛逛，挑選當地的手工產品或小吃。Oxbow Public Market是個不錯的選擇，這裡聚集了許多當地小店，適合買伴手禮或稍作休息，享受一杯咖啡。還有一個特別推薦的活動是搭乘熱氣球，從高空俯瞰整個Napa谷地，那片片金黃的葡萄園景色，絕對會讓你難忘。
如果你有兩天的時間，那麼Napa Valley的深度行程絕對能讓你更加融入這片美酒與美景的樂土。這次的安排除了品酒，還會有更多時間來享受美食和欣賞秋季的壯麗景色。
二日遊行程
Day 1: 與一日遊行程相同，抵達Napa Valley後，你可以選擇幾家喜歡的酒莊來展開你的品酒之旅。一般建議在早上安排一到兩家酒莊參觀，邊品嚐葡萄酒，邊欣賞葡萄園美景。午餐時間，選擇一間當地有名的餐廳，下午，可以再參觀一到兩家酒莊，或者選擇去當地的公園或自然景區走走，像是Bothe-Napa Valley State Park，這裡可以讓你近距離感受Napa的自然美景，尤其是秋季，金黃色的樹葉與葡萄園交織成一片。
Day 2: 第二天的早晨，可以享受Napa的晨間寧靜，遠離城市的喧囂，或者另外再安排幾間酒莊品酒。接著再去附近的餐廳享用一頓悠閒的午餐。午後的時光，則推薦到Yountville這個藝術氣息濃厚的小鎮走走。這裡有許多美麗的公共雕塑、畫廊，以及精品小店，讓你可以徹底放鬆地度過下午時光。
納帕谷 Napa Valley | 交通
要前往Napa Valley其實非常方便，最常見的方式就是自駕。在Napa這樣的葡萄酒產區，酒莊之間的距離不算近，開車能大大提升行程的靈活性，讓你可以自由地規劃參觀不同的酒莊和景點。
如果同行沒有願意不喝酒的司機，或是不想自駕，不少人選擇從舊金山出發的旅遊巴士或私人包車，這些服務通常會提供一日或兩日的酒莊之旅，還能讓你省去開車的麻煩，專心享受品酒的樂趣。另一個選擇是搭乘火車前往Napa。到了Napa之後，如果你沒有開車，也可以使用Uber、Lyft等叫車服務來往各大酒莊。喜歡戶外活動的旅客，還可以選擇租自行車，在葡萄園與酒莊間騎行，特別是秋季的時候，穿梭在一片金黃的葡萄園裡騎車，既悠閒又有趣。
Napa Valley一日遊
納帕谷 Napa Valley | 住宿
在Napa Valley，主要的住宿區域集中在幾個小鎮。Yountville和St. Helena是兩個最受歡迎的城鎮，這裡靠近許多知名酒莊和餐廳，無論是奢華度假村還是精品酒店都應有盡有。如果你想要更貼近自然和享受溫泉，Calistoga也是個好選擇，這裡的溫泉度假村非常受歡迎，同時也擁有不少溫馨的民宿。
找Yountville住宿比價？
如果你想體驗露營，則可以考慮Bothe-Napa Valley State Park。這裡位於葡萄園和森林之間，能夠在大自然中享受靜謐的夜晚，白天還可以探索附近的山林步道，非常適合喜愛戶外活動的旅客。
納帕谷 Napa Valley | 景點
Yountville
Yountville是Napa Valley中一個充滿藝術氛圍的小鎮，擁有精緻的餐廳和美麗的公共藝術裝置，隨處可見的雕塑和畫廊讓整個小鎮洋溢著獨特的藝術氣息。這裡還是許多精品酒店的聚集地，無論是想要悠閒散步還是享受片刻的靜謐，Yountville都能提供完美的體驗。你可以在這裡的精品店買些紀念品，或者在鎮上的藝術畫廊走走，品味這裡的優雅與從容。這是一個值得花上半天時間慢慢探索的地方。
鎮上有很多好吃的餐廳，也有不少酒莊直營的品酒室。Yountville也有很多活動，即使是不喝酒的人，來Yountville也可以逛街、騎腳踏車、或找間好的spa好好放鬆享受。別是在秋天，Yountville被滿滿的金黃色秋葉裝點得格外美麗，街景充滿詩意，是絕佳的賞秋去處。
Oxbow Public Market
這座市集位於Napa市區，是一個美食愛好者的天堂。市集中有許多當地餐廳、咖啡店和手工產品攤位，可以在這裡享用午餐或買些伴手禮。市場氛圍輕鬆且充滿當地風情，非常適合下午茶或逛逛，感受當地的生活節奏。旁邊的Napa river的步道也很適合散步。
Bothe-Napa Valley State Park
Bothe-Napa Valley State Park位於熱門的Napa valley中心附近，St. Helena以北、Calistogau以南5 miles，開車去這兩處只要十分鐘的距離，對於來Napa玩的遊客來說是個非常方便的位置。這個公園有10 miles左右的登山步道，園內環繞著的是加州海岸紅木和Douglas-fir，即使是夏天來，在高溫的Napa valley也顯得涼爽。這裡還提供露營設施，如果想要在葡萄園和森林中露營，這會是個獨特的經歷。
納帕谷 Napa Valley | 品酒心得
經典酒莊 | Beringer
- 品酒環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 服務品質: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 整體評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Beringer是Napa歷史最悠久的酒莊，也是最早開始提供商業化行程的地方，在超市裡經常能看到他們的酒。我們抱著了解Napa歷史的心情參加導覽，包括三款酒的品嚐。這裡酒莊規模較大，歷史悠久，因此導覽中能看到很多有趣的東西。
導覽帶我們參觀了老酒窖，還讓我們品嚐了尚未釀好的紅酒，味道和成品相比差異很大。導遊也分享了許多有趣的故事，包括一些電影在這裡拍攝的場景。Beringer能成為Napa最老的酒莊，靠的是創辦人當年精明的生意頭腦。禁酒令時期，Beringer取得了供應教會酒的權利，讓他們能在多數酒莊被迫關閉的時候繼續運營，為禁酒令結束後的成功奠定了基礎。
品酒環節最有趣的部分在於學習如何搭配食物。現場提供了鹽、巧克力和檸檬，讓我們在品嚐不同酒款時搭配這些食物來感受味道的變化。導遊解釋，鹹或酸的食物能讓酒顯得更溫和，而甜食則會讓酒變得酸澀。最後還發了一張講義讓我們回家複習。
除了參加導覽外，Beringer也可以直接買一杯酒直接坐下來野餐，賣酒的小姐非常熱情，試喝份量給的毫不手軟，價格也很合理。
經典酒莊 | Robert Mondavi
- 服務品質: ⭐️⭐️⭐️
- 性價比: ⭐️⭐️⭐️
- 整體評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Robert Mondavi酒莊是Napa Valley最具代表性的酒莊之一，主要以Cabernet Sauvignon和Chardonnay聞名。如果對紅酒懂得不多，來到這裡參加他們的Signature Tour絕對是一個不錯的選擇，我個人非常推薦這個行程。
Signature Tour一開始會簡單介紹創辦人Robert Mondavi的故事和酒莊歷史，接著我們走訪了葡萄園和釀酒廠，了解了Napa Valley的葡萄酒特色，例如為什麼Napa的Cabernet Sauvignon如此出名，還有像美國消耗的酒只有4%是來自知名的Napa valley等小知識。整個導覽過程非常輕鬆愉快，欣賞風景的同時也能學到不少紅酒知識。
最後的品酒環節是這趟導覽的亮點。我們來時品嚐了三款酒，從清爽的Chardonnay Unoaked開始，接著是稍微厚重的Pinot Noir PNX，最後是經典的Cabernet Sauvignon，這款酒果然展現了Napa的獨特風味。此外，他們還特別招待了一款甜酒Moscato d’Oro，這反而成了我心中的黑馬。
整個導覽既豐富又物超所值，特別適合那些想增長品酒知識的旅客。酒莊也有會員制度，加入會員後可以享受品酒折扣，還能免費參加姐妹酒莊的品酒活動，非常划算。
Del Dotto
- 品酒環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 服務品質: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 性價比: ⭐️⭐️⭐️
- 整體評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Del Dotto 雖然在觀光客中知名度不算高，但因為朋友推薦，加上想體驗一下稍微高價位的酒，所以我們決定來這裡看看。這家酒莊價位偏高，我們選擇了bar tasting，可以試五種酒，且附上了好吃的起司和麵包。Del Dotto的酒無疑是這趟旅程中最令人印象深刻的，特別是兩款Cabernet Sauvignon與Cave Blend，品質非常優秀，每款酒都展現出高水準的釀酒技術。
Pine Ridge酒莊
- 品酒環境: ⭐️⭐️⭐️
- 服務品質: ⭐️⭐️
- 性價比: ⭐️⭐️
- 整體評價: ⭐️⭐️⭐️
Pine ridge位於知名的Stags Leap District。我們來時，品酒菜單上有Sauvignon Blanc、Malbec、Petit Verdot和Cabernet Sauvignon等紅酒。酒款豐富，但以單瓶價格來看，品酒的費用稍顯偏高。這次的酒單中，Pine Ridge的主打Cabernet Sauvignon是標準之作，不過我個人更喜歡他們的Malbec，以及最後服務人員特別推薦的Charmstone，香氣和口感都相當出色，讓我印象深刻。
原本我們預約了室外座位，但因為當天早上天氣太冷，最後被安排到室內。室內環境雖然氣氛不錯，但由於空間設計，聲音稍微有些吵雜。
Silver Oak
- 品酒環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 服務品質: ⭐️⭐️⭐️
- 性價比: ⭐️⭐️⭐️
- 整體評價: ⭐️⭐️⭐️
Silver Oak的品酒提供多種酒單選擇，我們這次選擇了兩款Twomey Pinot Noir和兩款Silver Oak Cabernet Sauvignon的組合，價位$60，雖然價格較高，但最後送了兩個紀念酒杯，也算物有所值。服務人員的講解非常詳盡，尤其介紹了Silver Oak的特色——他們使用美國橡木桶（American Oak）釀酒，而非大多數酒莊常用的法國橡木桶（French Oak），這增加了酒中的香草氣息。
兩款Pinot Noir分別來自Russian Valley和Anderson Valley，而兩款Cabernet Sauvignon則來自Alexander Valley和Napa Valley。品酒過程安排在舒適的室內環境中，外面的庭院也整理得非常漂亮，整體體驗相當不錯。
納帕谷 Napa Valley | 美食心得
餐廳 | Bistro Jeanty
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$$
Bistro Jeanty是一間小巧舒適的法國餐廳，曾獲米其林一星，室內環境溫馨，室外座位尤其迷人。這次我們點了幾道經典菜餚，從前菜開始，Escargots（法式蒜香蝸牛）味道濃郁，蒜香十足，非常美味。而Crispy Pig Feet with Mustard Sauce則是去骨的豬腳裹上薄粉炸至酥脆，配上芥末醬，非常香嫩，肉質柔軟，比起德式豬腳，更具法式的精緻口感。
主菜我們選了Entrecôte Frites（法式牛排配薯條），牛排火候剛好，水準很高。另外還點了當天的特餐——Beef Bourguignon（紅酒燉牛肉），紅酒醬香氣濃郁但不搶味，牛肉入口即化，讓人印象深刻。最後甜點是Chocolate Crème Brûlée，完美地為這頓法式大餐畫上句點。
餐廳 | Solbar
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$
Solbar是位於Solage酒店內的新美式餐廳，與酒店的高級spa氛圍相符，餐廳風格現代且充滿精品酒店的精緻感。我們來這裡享用午餐，點了幾道令人印象深刻的菜餚。
前菜選了Autumn Squash Veloute和Spicy Gulf Shrimp Lettuce Wraps。南瓜湯裡的cheese和蔓越莓完美融合，再加上脆南瓜子，口感豐富層次分明。而蝦肉生菜包的新鮮爽口，自己包料後再用滴管滴上醬汁，創意十足。
主菜部分，我們選了Solbar’s Petrale Fish Taco和Mishima Reserve Wagyu Burger。炸魚taco炸得恰到好處，搭配醃製泰國小辣椒，香氣撲鼻。同行友人強烈推薦和牛漢堡，肉質多汁，完全不需要額外醬料，搭配蔬菜展現食材的原汁原味。雖然菜單看似簡單，但口味相當驚豔，加上精緻的擺盤和服務，整體用餐體驗非常出色。
美食 | Bouchon bakery
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Bouchon bakery是Yountville的網紅名店，每次去總能看到外面排著長龍。他們主打法式麵包和甜點，買杯咖啡配上招牌的馬卡龍，坐在旁邊欣賞秋天美景，真的是一種享受。我最推薦的馬卡龍口味是Salted Caramel，鹹甜平衡，回味無窮。
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