【北加賞秋行程】Napa Valley 2天1夜週末吃喝玩樂行程

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Napa Valley週末行程

十月底的北加賞秋要去哪？前往酒鄉Napa Valley是很不錯的選擇。眾所周知Napa valley是Cabernet Sauvignon聖地，同時又有豐富的自然美景。Napa valley早就不是第一次來了，也不是第一次介紹Napa品酒(可參考之前的一日遊品酒行程)，所以就不多說。這回我們安排了比較豐富的兩天一夜行程，品美酒之外，更多時間在享美食、看秋景。一路上可以看到整片整片金黃色的葡萄園。

Day 1: 上午和下午各安排了兩間酒莊Pine ridge和Silver Oak品酒，中午在Bistro Jeanty吃午餐，當晚在Bothe-Napa Valley State Park露營.
Day 2: 早上在Bothe-Napa Valley State Park爬山，中午在Calistoga的Solbar吃飯，下午逛Yountville。

Yountville秋景

Yountville是Napa北邊一個熱鬧的小鎮，鎮上有很多好吃的餐廳，也有不少酒莊直營的品酒室。大多數人來Yountville就是來吃飯的，不過其實Yountville也有很多活動，即使是不喝酒的人，來Yountville也可以逛街、騎腳踏車、或找間好的spa好好放鬆享受。難怪北加有那麼多人喜歡來Napa。

秋天來到Yountville，Yountville本身就非常漂亮，街景秋色非常美。

Yountville是個值得花上半天細細品味的地方。路上放了許多雕塑，增添秋景藝術氣息。

酒莊品酒心得

Pine ridge酒莊

品酒環境: ⭐️⭐️⭐️
服務品質: ⭐️⭐️
性價比: ⭐️⭐️
整體評價: ⭐️⭐️⭐️

Pine ridge酒莊是我們這次品酒的第一站，是位於Stags leap district的酒莊。品酒價位是一人$55，紅酒種類蠻多的，品酒安排的菜單上就有Sauvignon Blanc、Malbec、Petit Verdot、Cabernet Sauvignon，不過以所包括的單支酒價位來看，品酒的價錢稍微有點高。原本我們是預約室外座位，但是當天早上天氣太冷，所以就被安排在室內的位置了。室內的環境雖然氣氛不錯，但因為空間設計的關係講話聲音比較吵。

Pine ridge和其他的Napa valley酒莊一樣主打的是Cabernet Sauvignon，不過這次的酒單上我比較喜歡的是Malbec，還有最後請服務人員另外推薦的Charmstone，香氣和味道都很不錯。

Silver Oak

品酒環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務品質: ⭐️⭐️⭐️
性價比: ⭐️⭐️⭐️
整體評價: ⭐️⭐️⭐️

Silver Oak品酒有好幾種不同酒單可以選，我們這次是選擇有兩種Twomey Pinot Noir和兩種Silver Oak Cabernet Sauvignon的選擇，價位要$60算是比較高，不過最後有送兩個酒杯當紀念品，而且服務人員的講解算是相當詳細。Silver oak的特色是釀酒用的是American oak做的橡木桶而非大部份酒莊使用的French Oak，會增加一些香草味。兩杯Pinot Noir分別是來自Russian valley和Anderson valley，兩杯Cabernet Sauvignon則是Alexander valley和Napa valley。品酒是在室內，環境很舒服，室外也整理的蠻漂亮的。

餐廳美食

Bistro Jeanty

Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Price: $$$$$

Bistro Jeanty是一間法國餐廳，曾經也得過米其林一星。餐廳裡雖然小，不過環境非常舒適，室外環境很棒。這次我們點了前菜crispy pig feet with mustard sauce、Escargots。Escargots就是蝸牛，蒜香口味非常好吃。Crispy pig feet豬腳則是去骨的豬腳裹上一層薄薄的粉去炸，佐上芥茉醬非常香，不像德式豬腳皮那麼硬，而且裡面的肉很軟嫩。主菜點了Entrecôte Frites，也就是法式牛排配薯條，水準很高。加上當天的特餐Beef bourguignon，就是紅酒燉牛肉，紅酒醬搭配起來很爽口，不會喧賓奪主，牛肉入口即化，也超好吃。最後加點了一個甜點chocolate creme brûlée。

Napa,Yountville,賞秋 26 — crispy pig feet with mustard sauce

Napa,Yountville,賞秋 27 — crispy pig feet with mustard sauce

Solbar

Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Price: $$$$

Solbar是屬於Solage酒店的一部份，Solage酒店本身是高級spa酒店，Solbar則是新美式餐廳。和酒店一樣餐廳本身也是風格現代，完全高級酒店風格。我們是來吃午餐，前菜部份點了Autumn squash veloute、spicy gulf shrimp lettuce wraps，主菜點了solbar’s petrale fish taco和Mishima reserve wagyu burger。Autumn squash veloute裡面有cheese和cranberry，融在湯裡面配上脆脆的南瓜子，口感很豐富。Spicy gulf shrimp lettuce wraps食材，可以自己包料，再用滴管滴上醬料，新鮮爽口。solbar’s petrale fish taco吃起來很紮實，魚炸的恰到好處，配上醃的泰國小辣椒，吃起來很香。Mishima reserve wagyu burger同行的友人超推，肉非常多汁，完全不需要多餘的醬汁，配上豐富的蔬菜可以吃到食材的原汁原味。菜單看起來簡簡單單，口味卻相當令人驚豔，整體擺盤和服務都是精緻風格。