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夏威夷大島美食
來夏威夷大島之後，才發現原來大島美食這麼多。在Kona、Hilo吃了好幾間美食餐廳，可以說是迷上了夏威夷菜了。在餐廳較少的火山國家公園，還有高級飯店區Waikoloa Village，又有哪家好吃的餐廳呢？這次的大島自駕行，一路環島，一週多的時間在大島各地享用了不少美食，這篇文章就將我們此行好吃好喝的店家都整理出來分享。其實就美食來說，我們這次最喜歡的地方是Hilo，如果愛吃的人又時間足夠，不妨可在Hilo多安排點停留時間。
Kona | Pine tree cafe
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Pine tree cafe這家餐廳距離Kona機場不遠，也是我們一下飛機吃的第一餐。菜單非常豐富，能想到的夏威夷菜，從早餐到晚餐都有，價格也算是很平易近人。因為我們到的時間其實離晚餐時間蠻近的，所以只是簡單點了兩個小份的Fried chicken bowl和Loco Moco，口味都不錯。後來在大島一路吃了很多不同餐廳的Loco Moco，這間的Loco Moco還是我蠻喜歡的，醬汁和飯很搭，據說也是大島前五名Loco Moco。總之如果追求CP值，這家可以算是Kona一帶的首選。
Kona | Jackie Rey’s Ohana Grill
- Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️
Jackie Rey’s Ohana Grill是價位中等的夏威夷餐廳，在Kona和Hilo都有分店，我們吃的這家是在Kona。比較有名的菜色半數以上是海鮮。我們點了一道開胃菜Mac Nut Ahi Tartare，配上來夏威夷餐廳必點的調酒Passion flow和Mai Tai。主菜點了Seafood trio和當日的雞肉special。Seafood trio包括了魚排、crab cake和烤蝦，可以一次吃到三種海鮮。其實整體來說每道菜都不錯價位在大島也算合理，只是沒有原先想像中的驚豔。調酒部份很加分，Passion flow有百香果和鳳梨的味道，類似加上熱帶水果的Lava flow，不會太甜非常好喝。Mai Tai是我一向都很愛的夏威夷標準Mai Tai，調得剛好。
Kona | Da Poke Shack
- Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️
Da Poke Shack這家店是蠻有名的Poke店，我們也是慕名而來。如果不知道Poke是什麼的話，Poke是夏威夷的醃生魚料理，夏威夷菜的招牌菜色。點餐的方式可以選套餐，點Plate的話可以選四種Poke加上兩道配菜另外會附飯，當然也可以單點。我們這次只點了一個Plate，選了Chef Special、Spicy Garlic Sesame、Palace Kiss、Wet Hawaiian四種口味和配菜Spicy Crab、Crab Meat，另外加點了一個Spicy Taco，然後跑到附近的Magic Sand Beach去野餐。海鮮都很新鮮，不過這次選到的口味對我來說都比較偏甜，沒有特別驚豔，比較喜歡的是偏辣的Spicy Garlic Sesame和Palace Kiss。不過這間我們去的時候因為疫情關係大漲價，平時我們對Poke的印象是平價小吃，這間餐廳當時一盤賣36元，CP值太低。
Kona | Broke Da Mouth Grindz
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Broke Da Mouth Grindz是一間韓式+菲律賓式+夏威夷式的混合餐廳，聽起來是不是就很神奇。他們家只做午餐，加上通常我不愛吃混合菜系，本來我們並沒有打算要去。某天因為行程比較趕又剛好在附近，看到它評價很好才勉強試試，沒想到非常驚豔，以口味和CP值來說，在Kona我覺得是最划算又好吃的一餐了。我們點了兩個有兩主菜的Plate，一個點的是招牌Garlic Furikake Chicken + Garlic Butter Shrimp，另一個點的是Bulgogi和Kalua Pork，意外的是其中我最喜歡的竟然是韓式的Bulgogi。全部的主菜都超好吃的，飯我們也有選不同口味，Pork Belly Adobo Fried Rice要加價但也很喜歡。
Kona | Umekes Fish Market Bar & Grill
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Umekes是Kona排名很前面的海鮮餐廳兼bar，排隊的人還不少。等候了二十分鐘後我們在戶外座位入座，正好是Live music的搖滾區，氣氛熱絡。晚餐我們點了一道Fish and chips和Grilled catch，Grilled catch主菜烤魚排以外還有配菜Poke和海帶，全部的海鮮都相當新鮮，料理的也剛好。
火山國家公園 | Tuk Tuk Thai Food Truck
- Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️
Hawaii Volcanoes National Park說實在的是個美食沙漠，連民宿主人都這麼說。餐廳少，當時大概因為疫情關係還常常不開。這個賣泰國菜的Food truck正好在我們住宿的Hale 'Ohu附近，正好買外帶回房間吃。網路上評價蠻高的，實際吃了以後最大的優點是份量超大，我們吃了兩餐，至於口味嘛，其實是很美式的泰國菜，但不算難吃就是了。
火山國家公園 | Volcano House
- Recommendation Index: ⭐️⭐️
Volcano House在Hawaii Volcanoes National Park內，是火山國家公園園內唯一的旅館與餐廳所在地。想在這裡吃飯排隊的時間可以讓你等非常久，我們是下午三點人最少的時候來，還是等了半個多小時。我們點的東西是Poke、漢堡、炸魚薯條，價錢蠻貴的味道相當普通，不過國家公園裡面，本來就不能要求太高啦。最好的其實是調酒，還有很棒的火山景。
Hilo | Hawaiian Style Cafe
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hawaiian Style Cafe名字聽起來普普通通，不過是我在大島最愛的餐廳，超級推。因為實在太好吃了，在Hilo只住一晚，卻還硬是來了兩次。因為每一道菜實在都很好吃，建議就是照自己有興趣的點就好。第一次來時我們不知道份量多大，點了Deluxe fried saimin，裡面有炸餛飩、韓式炸雞和牛小排，實在是超級豐富，還有Da Big Mok，就是Loco Moco配上炸雞排、spam、兩種不同香腸，結果吃完離開的時候服務生還以為我們都沒有吃咧（其實有，只是真的吃了不到四分之一）。兩份價各約16元的餐點，兩個人吃我們還可以分成兩餐吃超飽。我最喜歡的菜色是Saimin，吃起來蠻類似日式炒麵，隔天又回來點了兩盤Saimin和炒飯外帶。
Hilo | Cafe 100
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Cafe 100在Hilo非常有名，據說是Loco Moco的創始店，所以也一定要來朝聖一下。Loco Moco有非常多種可以選，不過因為我們吃了太多次Hawaiian Style Cafe，所以在Cafe 100只外帶了一份最單純的Loco Moco去野餐。不過Cafe 100真不愧是Home of the Loco Moco，吃了這麼多間餐廳，他家的漢堡排肉是最好吃的，肉質比起別家的結實，非常推薦。
Waimea | Big Island Brewhaus
- Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️
Big Island Brewhaus是一間啤酒廠的bar，喜歡喝啤酒的人，不妨來這裡試試大島當地的啤酒。我們來這裡是想在路上簡單吃點東西，所以只吃了Fish bites和Garlic fries。Fish bites是炸旗魚，不知道為什麼，我覺得口味其實很像土魠魚耶。啤酒也還不錯，可以點flight來試飲。
Waikoloa Village | Lava Lava Beach Club
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Lava Lava Beach Club在Waikoloa Village在海灘旁，一直人滿為患，連停車位都要找很久。我們點了Sizzling shrimp、Coconut shrimp、Seared Ahi。食物算是不錯，調酒非常好喝，不過在Waikoloa Village的餐廳大多是Fine dining，價格都像這裡的旅館一樣高貴。雖然這間不算非常貴，但還是要有心理準備，並不算是平價餐廳。吃完以後可以到旁邊海灘走走，這裡的海景是真的很不錯。
飲料類
Kona | Menehune Coffee
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
夏威夷的咖啡其實也很有自己的特色，這間Menehune Coffee在Kona，我們在去景點的路上剛好路過兩次也光顧了兩次，還蠻喜歡的。我們點過Big island latte冰沙、Cold brew和Coconut口味的咖啡，除了冰沙有點太甜以外，其他都很好喝，尤其是店員推薦的Cold brew配上oat milk，非常清爽。
Kona | Kona Coffee Cafe
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️
講到夏威夷咖啡也就不能漏掉Kona Coffee，這是夏威夷大島最大的咖啡豆品牌。想嘗試的話，在Kona市區的商場裡就有個小店在賣。進來買咖啡豆可以試飲，我們在這邊品了六種咖啡，比較欣賞的是Coconut cream和Kalua。
Hilo | Just Cruising Coffee
- Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️
在Hilo很有名的Just Cruising Coffee，特色是門口有非常多車在排他的得來速！就咖啡本身而言我覺得普通，沒有特別喜歡，冰沙非常消暑。
Hilo | Ola Brew
- Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️
Ola Brew是另外一家啤酒廠，我們因為行程有空檔，正好來試喝啤酒。這次試喝的Flight有：Brown ale、Lemon grass、Hibiscus lavender、Dragonfruit lemonade。除了Brown ale都是有果香的特殊口味，最特別的是有薰衣草香的Hibiscus lavender，以啤酒來說普通，不過不同口味真的蠻有趣的。
點心類
Kona | Scandinavian Shave Ice
- Recommendation Index: ⭐️⭐️⭐️
炎熱的夏威夷當然要賣剉冰，座落在Kona市中心這間就是非常知名的剉冰店。口味繁多依個人喜好選擇，我們點的Tropical trio，有芭藥、芒果、椰子三種口味，吃起來就是濃郁的糖水剉冰啦，炎炎夏日正好消暑。
Hilo | Mochi Manju
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hilo的Mochi Manju賣的是水果麻糬，其實我平常是不太愛吃甜點也不特別喜歡麻糬的，不過這間真的非常好吃。排隊的人很多，如果想要自己選口味的話，點完以後還要在店外等待一會，是當場包裝做出來，而且因為裡面是新鮮水果不能久放，最好是當天吃喔。最有名的是草莓口味，不裡面是真的包了整顆的大顆新鮮草莓，周圍包了紅豆泥，超級好吃。
Hilo | Magic Pineapple Shack
- Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Magic Pineapple Shack是Hilo的果汁吧，有賣很多水果冰沙、冰品、飲料等。他們家最有名的其實是Unicone冰淇淋，是火龍果和芋頭口味的，是不是很酷？不過我們來的時候被Acai bowl吸引，就點了一碗。這Acai bowl裡是冰沙，topping有堅果和數種熱帶水果，草莓、芒果、椰子份量都很多，雖然看起來小小的，兩個人吃其實超飽。
Further reading
- From Volcanoes to Cuisine: 8 Days on Hawaii's Big Island
- Big Island - Kona Travel Guide
- Big Island - Kohala Coast Travel Guide | Waikoloa Village | Puukohola Heiau | Hapuna Beach | Lapakahi State Park
- Big Island - 2 days in Hilo
- Hawaii Volcanoes National Park 2 Days Travel Guide
- Big Island Hotel Recommendations
- What to eat around Big Island? 18 Restaurants on the Big Island
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