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芝加哥美食 | 簡介
芝加哥美食是美國美食文化的代表之一，來到芝加哥以前，就聽聞芝加哥深盤披薩、芝加哥熱狗等非試不可的知名小吃。待了一週之後，才發現只吃熱狗披薩實在太小看芝加哥了，芝加哥還有許多非常棒的餐廳，高級餐廳尤其好吃到讓人忍不住想要把錢掏出來天天吃。這篇文章就讓我把我們在芝加哥吃過的美食都一一整理出來吧！
芝加哥美食 | 熱狗類
必吃 | Devil Dawgs
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $
Devil Dawgs這間店在芝加哥市區有數間分店，我們來的是State St上的這間，距離Grant Park不遠。芝加哥熱狗是非常著名的小吃美食，熱狗上放切碎的洋蔥、蕃茄、酸黃瓜、芥茉以及其他蔬菜。我們是在下午經過，簡單點了一個Chicago Dog和Chicago Polish，熱狗看起來小小的，料實際上蠻飽滿，一份熱狗就足夠餵飽一個人。軟軟的麵包夾上大量蔬菜，口感讓我感覺有點像清爽的漢堡，和美國其他地方的熱狗口味很不同。
必吃 | Portillo’s
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $
Portillo’s無疑是芝加哥最知名的熱狗店，分店雖然很多，最多人的還是River North總店。這邊是自己去窗口點餐，自己找座位的速食店模式。遊客眾多，不過店面本身就非常大，所以位置也很好找，而且店內的風格蠻有趣的，我們吃完以後還特意逛了一陣。
食物方面當然要點他家最有名的Hot Dog，口味仍然是芝加哥熱狗的清爽。我們其實更喜歡另外點的義大利牛肉三明治，這其實也是芝加哥的著名美食之一，通常是沾著肉汁吃，點餐時可以選擇要多少肉汁，很香很好吃。
芝加哥美食 | 披薩類
芝加哥的pizza也是很有自己獨特風格的芝加哥美食之一，好吃的芝加哥Pizza店很多，甚至還有不少城市Pizza美食之旅行程可以供遊客參加。我們這次旅程中只有機會吃了兩間最有名的pizza餐廳，就在以下分享囉。
芝加哥Pizza行程
必吃 | Lou Malnati’s
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Lou Malnati’s就是最有名的兩家芝加哥pizza店之一，排隊人潮眾多，我們是趕在開門時間前來。芝加哥的pizza是深盤式，餅底厚實，中間填了醬汁和大量配料。
我們想要嘗試不同口味，所以點的是兩個小pizza，一個是The Malnati Chicago Classic，裡面主要是香腸和起司，另一個是The “Lou”，裡面是菠菜和蘑菇，上面放了蕃茄。兩個Pizza都相當好吃，尤其是剛烤出來的pizza濃郁起司烤得剛好又有嚼勁，配上啤酒實在太香太享受了。
必吃 | Giordano’s
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Giordano’s是最知名的兩家芝加哥Pizza中的另外一家，外型看起來比較樸素一點，但其實這間的pizza也非常好吃。我是在去千禧公園聽音樂會的路上買的外帶pizza，所以照片照得比較隨意。外帶Pizza看起來雖然不那麼漂亮，但口味還是非常棒喔。我是自選喜歡的配料，坐在草地上邊吃邊聽戶外音樂會，非常享受。後來吃了一半，旁邊的聽眾看我吃得津津有味還忍不住跑過來問呢！
芝加哥美食 | 高級餐廳類
必吃 | Girl & The Goat
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$$
Girl and the goat屬於我平時少去的fine dining餐廳，由知名廚師Stephanie Izard創立於2010年，菜單是以當地新鮮食材和創新料理為特色，融合許多不同風格和口味。主要以羊系列產品為主打，不過我們所嘗試過的所有菜色，從調酒到主菜都非常好吃，說Girl and the goat是全芝加哥最好吃的餐廳絕對不為過。這家餐廳非常熱門，建議一定要事先訂位。
Girl and the goat大多數的菜份量都不大，屬於小菜的份量，一般建議兩個人來的話點4-6道菜，如果加上飲料，一餐可能近200鎂。不過因為實在太好吃了，雖然價格高，我們還忍不住來了兩次想要試更多不同菜色。
第一次來時我們點了四道菜。第一道上的chickpea fritter是酸酸甜甜炸豆泥，這種類型的食物通常我不會特別欣賞，但這道我覺得超好吃。第二道是Goat liver mousse，羊肝慕斯抹在超軟超香的比司吉上，佐以旁邊的三種不同配菜包括果醬、黃瓜等，幾樣我平時根本不會想要放在一起的東西搭配起來居然這麼美味，是我最喜歡的一道菜。第三道是Goat belly，羊肉燉得相當軟，非常香。Roasted pig face上面蓋了一顆荷包蛋，是我們的主菜。菜很好吃但份量的確不大，所以最後我們又點了Goat cheese當甜點。調酒部份我們點了Goat fashion、lychee lychee lychee，也都非常好喝，因為非常喜歡，後來又叫了第二杯 ring of fire。整餐下來口味讓人非常滿意。
因為實在太好吃了，後來硬是在行程的最後又來了第二次。這次點了hamachi poke、goat empanadas、blistered shishito peppers、sticky glazed pork shank，也都非常美味。
必吃 | Monteverde
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$
Monteverde是芝加哥第一名的義大利餐廳，來到Monteverde的時候正好前一晚吃了Girl and the goat，所以我們的口味也變得非常挑剔。我們點了當天的特色小菜pork skewer、前菜Burrata e Ham和兩道主菜Gnocchetti con Pesto和Spaghetti al Pomodoro。Pork skewer意外的好吃，不過最令我驚豔的是Burrata e Ham，吃法是將Proscuitto夾在餅內抹上當季的果醬、起司與prosciutto butter一起吃，味道非常非常的香。
必吃 | Bavette’s Bar & Boeuf
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$$
Bavette’s Bar & Boeuf位於River north，我們是走river walk過來的。這是芝加哥最知名的法式牛排館之一，生意非常好，因為無法事先訂到位，我們是抱著姑且一試的心情來到這裡，還好運氣不錯，等到了兩個吧台的空位。如果可以的話還是要事先訂位最好喔。
餐廳的內部裝潢設計充滿了復古風情，餐廳內有一個長長的橡木酒吧，營造出一種時光倒流的感覺。菜單以高級牛排為主打，原本我們打算點一個紐約牛排和一個菲力牛排，後來被建議不如點一個porterhouse兩個人分，再加上配菜馬鈴薯和菠菜後份量變得非常大。牛肉可以感覺出品質非常高，經過精心熟成的口感十分嫩滑。
RPM Steak
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$$
RPM Steak是一家位於芝加哥市中心的高級燒烤餐廳，氣氛高雅，是比較適合商務聚餐的選擇。菜單以燒烤肉類為主打，使用頂級和牛、肋眼和安格斯牛肉，也有新鮮的海鮮。幾道菜中比較欣賞的還是肉類，和牛sampler最受歡迎。
芝加哥美食 | 特色餐廳類
必吃 | Little Goat Diner
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
來芝加哥會發現有很多店名有Goat的知名餐廳，和Girl and the goat一樣都是Stephanie Izard開的。Little Goat Diner同樣是位於芝加哥市中心，也同樣融合了各種文化的創意元素，不過菜色完全不同。這裡的菜色是薄餅、漢堡、三明治、炸雞、鬆餅之類。我們來到Little goat diner是吃早午餐，叫的兩樣主菜是okonomiyai和French toast，兩個都相當不錯。我最喜歡的是Okonomiyaki，其實一開始對這「偽日本料理」還抱有一點懷疑，但是真的非常好吃。
Frontera Grill
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Frontera Grill是著名的墨西哥料理餐廳，在芝加哥相當受歡迎。因為時間有限的關係，這餐是叫了一人份的外送，一份Carne Asada，雖然外送賣相比較沒那麼好看，裡面的每樣東西都超好吃的，尤其是那一小塊不起眼的墨西哥玉米粽。
必吃 | The Purple Pig
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
The purple pig是地中海風味的餐廳，在芝加哥也是非常有名。因為訂不到位置，我們索性買了外帶到Lincoln Park野餐去了。這家餐廳的招牌是豬肉料理，我們點了兩道主菜Milk Braised Berkshire Pork Shoulder和Pork belly都沒有令我們失望。如果有機會一定會再來吃。
Duck Duck Goat
- 評價: ⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Duck duck goat看名字就知道又是Stephanie Izard的餐廳了，菜單主打中國風味，不過依然不失創意料理本色，算是亞洲創意料理。這間一樣是點外帶，叫的是招牌鴨肉炒飯和羊肉炒麵。口味的確很中國風，但有一種很難形容的特別。以我個人的口味還是比較習慣傳統的中式料理，所以這間就沒有其他幾間Stephanie Izard讓我感到驚豔了，但還是有機會值得嘗試的一家餐廳喔。
芝加哥美食 | 咖啡甜點類
Colombe
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $
Colombe其實是源自於費城的咖啡品牌，以生產優質、經過精心挑選和烘焙的咖啡而聞名，咖啡都是現場手工製作。一走進店內感覺就相當舒服，店舖寬敞明亮，咖啡也是我在整趟旅程中最喜歡的。
Sugargoat
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Sugarcoat 其實是 Little goat diner旁邊的甜點部門，賣的有蛋糕、甜甜圈、餅乾、布丁、冰淇淋和糖果等，店內裝飾的也很明亮可愛。紅絲絨蛋糕相當知名。
Starbucks
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
星巴克大家應該都很熟悉了，不過芝加哥位於華麗一英里上的這間是目前全美最大的星巴克，於是我又不能免俗的來試飲咖啡。這次叫的是Origin flight，配了Salmon sandwitch當早餐。Paradeisi blend是第一次喝到，也是三者中我最喜歡的，相當順口。
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