成都遊記: 寬窄巷子

寬窄巷子

寬窄巷子是成都的老街區,位於成都市青羊區,最早叫作少城。在康熙五十七年建造了滿城,供平定准噶爾之亂後留駐的千餘滿清官兵居住,因此是成都少有的胡同式建築。經過百年之後在民國初年僅存的胡同重建,並改名為寬窄巷子。

寬窄巷子主要是三條,分別為寬巷子、窄巷子、井巷子。命名的由來說起來沒什麼學問,就是民國時的工作人員隨手一量,寬的叫寬巷子,窄的叫窄巷子,多出來那條有井就叫井巷子。

現今的寬窄巷子已經打造成文化休閒主題區,進駐了各種複合式餐飲。來的時候是週末,不知道是不是因此特別忙碌,整條巷子擠得水洩不通。大致上來說,寬巷子是各式川菜,窄巷子多是西式咖啡館,而井巷子多是特色酒吧和市集。

老成都小吃

在巷子間走一圈,各式的老成都美食小吃應有盡有。成都小吃種類繁多,絕大多數都要澆上辣油,在這邊吃了四川涼粉,挺好吃的。有名的三大炮則是糯米丸子,製作時小販熟練的扯下三坨丸子,然後碰碰碰三聲丟向鋼板,掉進盛了芝麻粉和黃豆粉的竹簍後自然裹上粉,再澆上紅糖就成了一份。小吃不見得人人愛吃,不過這製作過程卻是人人必定駐足看上一會的表演。

文化活動

寬窄巷子戲院也特別多,週末的街上光站在門外就有表演可看,花一個下午在外頭逛逛小店、看看表演,都是不錯的打發時間的方法。

想要感受一點成都文化的特色,就進戲院看場川劇,欣賞變臉絕活。這天我們去蜀韵園,演的是白蛇傳。進來找張桌子坐下,點杯茶,喝茶看戲聊天。

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