溫哥華美食多。這次有幸在溫哥華待了八天，幾乎每天都嘗試不同的餐廳。因為實在吃的太多了，以下分類整理了17家我推薦的溫哥華餐廳！
內容目錄
【溫哥華美食】日式料理
日式料理在溫哥華有一種自己的特色，明顯和日本或台灣的不一樣，不只是一間餐廳，而是每一間的日式料理都是類似口味，這似乎是在地化演進成了一種新的文化，和在美國吃到美式日本食物的感覺也很不一樣。一般來說我不太喜歡美式口味，但在溫哥華不同，反而覺得是一種很有特色的料理文化。
Guu original
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$
溫哥華有很多日式居酒屋，Guu Original是在溫哥華市區內我覺得最必吃的一間。這間主打的是我平時就很喜歡的燒烤類，嘗試了很多菜色都非常棒，招牌Yakiudon調味調得非常好，讓人念念不忘，premium beef tongue也超好吃！
Guu Garden
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Guu Garden這間餐廳主打的是日式套餐和便當，yelp上評價其實看起來比較一般，我們是來吃商業午餐的，吃過之後覺得應該可以得到更好的評價，同行的日本同事也稱讚是不錯的日本料理。我點的是Sukiyaki lunch set，很豐盛喔。
Black Rice Izakaya
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$
這間居酒屋相當熱門，等待時間也很長。等的時候可以在吧台先點啤酒。食物份量不大，但味道還不錯，我們點來下酒的有炸小章魚、串燒，最後點了一盆beef and assorted mushroom ishiyaki來填飽肚子。
Guu Garlic
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$
這間也是Guu系列的餐廳，人似乎比其他幾間稍微少一點，排隊不需要太久。這裡賣的都是非燒烤類，我們點的是house sake、章魚燒、明太子泡菜yakiudon和綜合關東煮。
Zakkushi japanese restaurant
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
這間店在Denman st上，是少數以日式燒烤出名的店家。店面不大所以位子也不好等，比起其他賣燒烤的店算是比較經濟實惠，招牌set只要十元。
我們點了兩種串燒set來嘗試，包括招牌10元set和比較高級的premium set。雖然10元set已經覺得很棒了，但是價錢有差真的不同，吃了premium set就有回不去的感覺。因為太好吃了，後來忍不住又加點了premium set中喜歡的雞肝、雞肉球。想要嘗試一下清酒可以點sake flight，可以在清酒單中選三種。
Jinya
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
這間是熱門拉麵店，我們到的時間其實很早，大概才剛開門，但是已經只能被帶去吧台的位子。招牌是拉麵和卦包，做得很漂亮口味也還不錯，不過比較適合口味重的人。
Shizenya
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
這間是某天在旅館附近吃晚餐隨意選的，裡面都是當地人，不是觀光客會去的餐廳。這家餐廳主打的是健康的日本料理，使用的食材是糙米和大量的蔬食。我只點了一個生魚片丼和手捲，連附湯裡面也都是大量的蔬菜。大魚大肉好幾天之後，吃起來感覺很清新。
【溫哥華美食】Brunch餐廳
溫哥華有不少有名的人氣Brunch餐廳，有機會都應該來朝聖一下。這次有機會嘗試的共有四間。
Flying pig
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$
Flying pig是溫哥華的人氣brunch餐廳，有好幾家分店，我是在Yaletown店吃的。
我在這裡吃的其實是晚餐，前菜點了Salmon sampler，包括鮭魚排還有醃漬和煙燻鮭魚，都很好吃，份量很大，上來的時候才發現其實好像不該當前菜啊…因為天氣很冷，另外還點了一份Pea soup，豆湯比我想像中好喝很多。
主菜兩道都很好吃。一道是Seafood Pappardelli，另一道是Pork Poutine。Poutine是溫哥華的特色菜，走到哪裡都有，基本上就是薯條加上各種起司肉醬。味道很不錯，不過熱量非常高喔。
Scoozi’s
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
這間就真的是來吃brunch的了。Scoozi’s在yelp上當地人給的評價很高，據說是best benedict in downtown，但似乎雖然位在觀光客多的區域，在觀光客之間倒不像其他幾間那麼有名，所以人少很多。Salmon benedict with crossiant一份就夠兩人吃，味道是真的很棒。走之前還獲得店家贈送的免費點心。
Twisted fork
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Twisted fork是觀光客很愛的brunch餐廳，排隊時間超長。點了Salmon benedict和Banana French toast都很好吃。這間也是我覺得很不錯的餐廳，不過相對來說感覺等待時間太長了。
Cafe Medina
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
這是所有我去過的brunch餐廳裡最熱門的一家，一共來了兩次才排到。不過食物符合期待，完全沒有失望，如果有機會一定還會再來。
這家菜單都是法文，但底下有英文說明。有名的菜色其實很多，我們這次點的是Les boulettes和Saumon fume。Les boulettes是羊肉做的肉丸，Saumon fume看起來就是鮭魚benedict，味道比較清淡些。最後，一定要嘗嘗他們有名的甜點，Belgian waffle with white chocolate pistaccio rosewater非常好吃。
【溫哥華美食】其他各類美食
Rodney’s oyster house
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$
Rodney’s oyster house是海鮮餐廳，在gastown和yaletown各有一間分店，我們各去了一次。
在yaletown吃的時候是晚餐，點了Caesar、clam chowder、mussels、seafood pasta。Caesar蠻大杯的。Clam chowder中規中矩，算是好喝的chowder。Seafood pasta讓人最印象深刻，干貝超多，份量很大方料也很新鮮好吃。
Gastown店則是為了happy hours去的，主要目標是Oyster happy hour。Fried oyster和garlic shrimp也是happy hour菜色，味道不錯。最後因為還沒吃飽又點了一盆mussels。
春秋火鍋
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$$
溫哥華其實也有很多中國餐廳，春秋火鍋號稱是溫哥華第一名的火鍋，各類遊水海鮮品質優良，我們特地來一試。湯底點了四川麻辣和豬骨，菜的部份點了名菜四式丸、肥牛、魚滑、活水蝦。湯頭非常棒，食材也相當新鮮好吃。
Green leaf brewing co
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
這間店在Quayside plaza裡，是一間賣啤酒的店，在這裡啤酒tasting，選了四種不同的啤酒：Lloyd’s lager、Pie hole pale ale、Lolo stout、lamb of god sour stout。前兩樣是他們家的招牌啤酒，後兩樣則是因為喜歡stout而選的，最後比較喜歡的是Lager和lolo stout。
喝啤酒的時候如果不想空著肚子的話，可以用合作店家的折扣在旁邊的Bowen island買pizza來配，味道也還不錯喔。
Granville island market
Oyama Sausage
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $
前面有介紹過granville island。Market裡面可以吃的小吃實在太多了，這邊就講講比較喜歡的。我最喜歡的是肉舖Oyama sausage，有各式salami，現場提供試吃可以慢慢挑選，店員也很會根據試吃喜歡的口味來推薦。第一次去逛的時候看到elk(糜鹿)和bison(野牛) salami覺得很特別就都試吃了看看，發現bison salami真的很好吃，後來買了各100克的bison salami和house prosciutto回旅館慢慢享用。
Celine’s fish and chips
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
另外這裡賣fish and chips的店家也非常熱門。某天來這裡吃晚餐就吃了Celine’s fish and chips的cod and chips，在旁邊的茶店還可以買London fog (伯爵奶茶)來配。
Nando’s
- 推薦指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $
這間其實是連鎖烤雞店，本來就很喜歡，在北美比較少見，所以來到溫哥華看到它很興奮在這裡吃了午餐。
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