Table of Content
Hog Island Oyster Farm
灣區喜歡吃生蠔的人，對Hog Island Oyster Co.這家生蠔大概不陌生。成立於1983年的Hog Island Oyster Co.在舊金山的Ferry building分店是來到舊金山很多遊客都會排隊去吃的高級餐廳。不過可能比較少人來過在Marshall的Hog Island Oyster Farm，這是Hog Island養Oyster的地方，在舊金山市區以北一個多小時車程。
對於參觀oyster farm有興趣的話，這邊有三種tour可以參加，tour時間都是平日，且必須要事先預約。我們是在假日來，主要目的就是吃生蠔啦，在oyster farm買生蠔，新鮮度高又比在市區內吃便宜許多，可以選擇在Hog Shack外帶或是在海邊的The Boat Oyster Bar點餐內用。
Hog Shack
Hog Shack是專做生蠔外帶的，每天開門時間是9am-5pm，生蠔價錢按大小分。買外帶是不開殼的，要自己準備工具找地方吃。以前在旁邊海邊場地有提供可預訂的野餐區，不少人會來這裡一邊烤肉，相當受歡迎，不過因為野餐區太多人不好控制，目前已經關閉。
The Boat Oyster Bar
- Recommendation: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Price: $$
我們這次來是在The Boat Oyster Bar內用，Oyster Bar的營業時間只做午餐時段11am-3pm，而且目前只限有訂位的客人。所有用餐座位都在戶外，旁邊就是原本的野餐區，夏天坐在海邊看海景吃生蠔相當舒服。
菜單看起來很簡單，主菜當然是oyster，有生蠔和BBQ oyster可選擇，另外還有一些點心盤、沙拉的選項。我們點了一打生蠔、一份BBQ oyster，產地直上超新鮮，好吃沒話說。綜合肉盤Charcuterie board意外成了另一大亮點，原本我們是想只吃生蠔會膩，點一些肉來配著吃，沒想到味道很令人驚豔。內有proscuitto、picantte、酸黃瓜，中間的辣肉醬Nduja抹上餅乾超好吃。酒類選項不算多，但也很令人滿意，oyster stout我特別喜歡，後來在加州海岸吃海鮮發現它常賣完，看來也頗受歡迎。
Thank you for visiting our website.
All the content on this site is original and shared with the purpose of providing valuable information. We sustain the operation of this site through a small amount of advertising and sponsored links. If you click on links to third-party merchants on our site and make purchases, we may receive a portion of the sales as a commission. If you click on links to third-party merchants on our site and make purchases, we may receive a portion of the sales as a commission.
Find more posts on a map Here.
My recommended resources for hotel bookings.
Buy me a coffee and support my contents!
If you are interested in quoting this article or using any part of its content and images on your website or publication, please contact us via email to request permission.
English 
繁體中文