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開羅美食
開羅是埃及首都，除了是歷史文化寶庫以外，如果對埃及美食感興趣的話，開羅也是嘗鮮最佳的地方。開羅有非寰非常多的街頭小吃，各種埃及菜與中東經典菜色都能在這裡找到。
開羅也是對外國人來說點餐最容易的地方，不少小吃店都有英文菜單，而且如果有使用像Uber Eats這類服務的習慣，開羅有一個類似的外送app名叫Talabet，只要有埃及手機門號即可申請帳號，有英文介面，也可以使用外國信用卡非常方便。雖然要加上外送服務費，但是因為可以點到很多當地人價位的小吃，價格其實相對便宜。我們在開羅的幾天，大多數都是使用這個外送服務。以下整理幾間我們覺得還不錯的小吃。
Kazaz
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $
Kazaz是位於開羅市中心的一間知名小吃，可選的菜色非常豐富，也很受當地人喜愛。我們吃了兩次。第一次是剛到開羅的第一天，主菜點了旅館前台工作人員強力推薦我們嘗試的炸雞套餐，加上一碗lentil soup (埃及扁豆湯)和配菜吃的超飽的米飯和薯條，才222埃鎊而已，俗又大碗。
因為味道實在不錯，幾天後又回頭用外送app再點了一次。這次想吃更傳統的埃及美食，所以叫了一個小的沙威瑪、一個Hawashi (餅裡面夾肉餡的傳統埃及小吃)、一碗lentil soup，味道都相當不錯。尤其是Hawashi其實非常合我的東亞胃口的街頭小吃風味。
El Tahrir Koshary
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $
這是位在塔利爾廣場最受歡迎的Koshary餐廳。Koshary是真正的埃及菜，裡面是由米、義大利通心粉、麵條、鷹嘴豆、蕃茄醬、大蒜醬與洋蔥酥拌在一起，澱粉量超多超級飽足。我們點的只是小碗2份，一碗33埃鎊，最後兩人吃了三餐才吃完。如果想要吃的省，這家絕對讓你滿意，連礦泉水都便宜。一般一瓶賣觀光客50-60埃鎊的礦泉水，這裡只要小瓶5埃鎊大瓶10埃鎊。
Hadramot El-Manial
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Hardamot El-Manial是一家專門提供烤肉和傳統埃及菜的餐廳。烤羊肉和雞肉都非常受歡迎，肉質鮮嫩。我們點的是一份烤雞、一份烤羊肉丸和一碗鳥舌湯。鳥舌湯是一道在中東和地中海地區非常受歡迎的湯，主要材料是一種稱為鳥舌麵的細小義大利麵（Orzo），這些麵條的形狀和大小像鳥的舌頭，湯底通常是雞湯或蔬菜湯，喝起來清淡好喝。
Al Hamra St
- 評價: ⭐️⭐️⭐️⭐️
- 價位: $$
Al Hamra St 這間餐廳以黎巴嫩式的沙威瑪聞名，難得我們想要內用，結果因為太多人完全找不到位置，所以最終還是外帶。我們點的是雞肉和香腸口味的沙威瑪，風味濃郁，肉質多汁，餅烤的恰到好處，值得推薦。
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